วันนี้เอาสูตรทำขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังมาฝากนะค่ะ จะมีสูตรทั้งแบบที่ทำแล้วอบเสร็จในเครื่องเลย และมีทั้งสูตรที่ให้เครื่องทำเฉพาะโดให้แล้วเรานำมาขึ้นรูป ใส่ใส้ แล้วอบด้วยเตาอบนะค่ะ จะค่อยๆ ทยอยลงให้ทีละสูตรพร้อมวิธีทำค้า ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่ทดลองทำแล้วใช้ได้นะค่ะ โดยการนำเอาสูตรขนมปังที่ตัวเองชอบมองลองทำกับเครื่องดู เพราะบางสูตรที่ติดมากับคู่มือทำทานแล้วไม่ถูกใจค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ ติดขัดตรงไหนสอบถามได้ค้า
*********************************
แย่แล้ว! แม่โบแจกสูตรขนมอีกแล้วค้า หมวยเล็กไม่รับประกันความอร่อยนะค้า (5555)
ขอบคุณค่ะ คุณโบ กำลังทำอยู่ค่ะ ได้ผลยังไงจะถ่ายภาพให้ดูค่ะ
คุณเปิ้ลขา กำลังพิมพ์สูตรพิซซ่า กับชินนามอนโรลให้อยู่นะค่ะ จะได้เอาไว้ลองทำทานดู ทำแล้วอย่าลืมเอาผลงานมาอวดนะค่ะ ส่วนโบตอนนี้ยังไม่มีเวลาทำขนมปังเลย จะลืมวิธีขึ้นรูปหมดแล้วเนี้ย ช่วงนี้ทำแต่คุกกี้ค่ะ เอาไว้เจอกันคราวหน้าจะเอาคุกกี้คอนเฟคไปฝากนะค้า
ขนมปังโฮลวีท
นมสด 250 กรัม
เนยนิ่ม 50 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม
แป้งโฮลวีท 150 กรัม
แป้งขนมปัง 250 กรัม
ยีสต์ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
ใส่ทุกอย่างลงถังตามลำดับนะค่ะ เลือก menu 1 น้ำหนัก 750 กรัม ความเกรียม light กด start รอจนหน้าจอขึ้น 0.00 เอาออกมาผึ่งบนตะแกรง พออุ่นตัดทานได้ค่ะ
เท่านี้เราก็จะได้ขนมปังปอนด์โฮลวีททานใหม่ๆ สดๆ ร้อนๆ แล้วค้า แต่ถ้าอบในเครื่องเลยหน้าตาอาจจะไม่งามเท่าไหร่ แต่เราว่าพอหั่นแล้วก็ ok นะค่ะ ยังงัยลองทำทานดูนะค่ะคุณเปิ้ล อิอิอิ