วันนี้เอาสูตรทำขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังมาฝากนะค่ะ จะมีสูตรทั้งแบบที่ทำแล้วอบเสร็จในเครื่องเลย และมีทั้งสูตรที่ให้เครื่องทำเฉพาะโดให้แล้วเรานำมาขึ้นรูป ใส่ใส้ แล้วอบด้วยเตาอบนะค่ะ จะค่อยๆ ทยอยลงให้ทีละสูตรพร้อมวิธีทำค้า ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่ทดลองทำแล้วใช้ได้นะค่ะ โดยการนำเอาสูตรขนมปังที่ตัวเองชอบมองลองทำกับเครื่องดู เพราะบางสูตรที่ติดมากับคู่มือทำทานแล้วไม่ถูกใจค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ ติดขัดตรงไหนสอบถามได้ค้า
*********************************
แย่แล้ว! แม่โบแจกสูตรขนมอีกแล้วค้า หมวยเล็กไม่รับประกันความอร่อยนะค้า (5555)
ขอบคุณค่ะ คุณโบ กำลังทำอยู่ค่ะ ได้ผลยังไงจะถ่ายภาพให้ดูค่ะ
คุณเปิ้ลขา กำลังพิมพ์สูตรพิซซ่า กับชินนามอนโรลให้อยู่นะค่ะ จะได้เอาไว้ลองทำทานดู ทำแล้วอย่าลืมเอาผลงานมาอวดนะค่ะ ส่วนโบตอนนี้ยังไม่มีเวลาทำขนมปังเลย จะลืมวิธีขึ้นรูปหมดแล้วเนี้ย ช่วงนี้ทำแต่คุกกี้ค่ะ เอาไว้เจอกันคราวหน้าจะเอาคุกกี้คอนเฟคไปฝากนะค้า
เพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังมาใหม่นะ งงมากเลย อยากทำขนมปังเนยสด แบบใส่ใส้ต่างต่าง ต้องเอาโด ออกมาพักนานเท่าไหร่คะ ถึงจะใส่ใส้ได้ ขอบคุณมากค่ะ
ขนมปังโฮลวีท
นมสด 250 กรัม
เนยนิ่ม 50 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม
แป้งโฮลวีท 150 กรัม
แป้งขนมปัง 250 กรัม
ยีสต์ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
ใส่ทุกอย่างลงถังตามลำดับนะค่ะ เลือก menu 1 น้ำหนัก 750 กรัม ความเกรียม light กด start รอจนหน้าจอขึ้น 0.00 เอาออกมาผึ่งบนตะแกรง พออุ่นตัดทานได้ค่ะ
เท่านี้เราก็จะได้ขนมปังปอนด์โฮลวีททานใหม่ๆ สดๆ ร้อนๆ แล้วค้า แต่ถ้าอบในเครื่องเลยหน้าตาอาจจะไม่งามเท่าไหร่ แต่เราว่าพอหั่นแล้วก็ ok นะค่ะ ยังงัยลองทำทานดูนะค่ะคุณเปิ้ล อิอิอิ