ทำน้ำใบเตยทานเองง่ายๆที่บ้านค่ะ

อากาศร้อนๆอย่างนี้ทำน้ำใบเตยเย็นๆทานดีกว่าค่ะ 

ส่วนผสม

ใบเตย                1                ใบ

น้ำเชื่อม              1             ช้อนคาว

น้ำเปล่าสะอาด      16           ช้อนคาว

เกลือป่น              1/5         ช้อนชา

 วิธีทำ....   นำใบเตยสดล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ ใส่หม้อต้มด้วยน้ำสะอาด พอเดือด ก็ลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนมองเห็นสีของใบเตยเขียวอ่อนเจือจาง ตักใบเตยออกด้วยการกรองให้เหลือแต่น้ำ ใส่เกลือป่น ตามด้วยน้ำเชื่อม  ปล่อยให้เดือดต่อ 5 นาที ยกลง ชิมรสตามชอบ ปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 5 นาที ชิมรสตามชอบ ..ทิ้งไว้จนเย็น เทใส่แก้วเติมน้ำแข็งใส่นิดหน่อย ก็จะได้น้ำใบเตยหอม หวาน ทานดับร้อนได้แล้วค่ะ